maanantai 22. maaliskuuta 2021

Elämää kellarin aarteissa ja sen luvatun kukkosten ohje

Toin kellarista lisää sisälle kukkia , hiiri perhana meinasi juosta syliin ja tietysti minä kirkaisin ihan kunnolla 😵  tämä sini/ valkoinen verenpisara pukkaa jo kivasti alkua. 



Tätä kirjavalehtistä murattia minä kyllä ihmettelen , useampi kuukausi ihan pimeässä ja näin pirteä ja vihreä  . 




Tässä on tumma riippapelargonia ja mukavasti tässäkin on elämää . Vielä niitä jokunen olisi kellarissa mikä pitäisi päästä sisälle  😨
Vieläkö teillä on kellarissa sisälle tuotavaa ❓




Kellarin molemmin puolin alkaa jo vuorenkilvet näkyä ja eteenpäin ulkovessaan mennessä rinteessä on jo hieman pälviä missä näkyy jo kasvua . 






Saimme puusavotan valmiiksi tossa edessä nuo kaksi isoa pölliä säästettiin minulle johonkin myöhäisempään käyttöön säilyy kyllä kun on pohjat kunnossa . Kevät aurinko kuivattaa myös hyvin nämä klapit . Mutta aikamoinen työ on sitten edessä näiden kuljettaminen liiteriin . No se onkin jo toinen juttu ja uusi ponnistus  . Risut on vielä polttamatta ja osittain kasaamatta . Takana näkyy kokon alku jonka poltamme joko ensiviikonloppuna tai pääsiäisenä . 


 Lupasin laittaa tänne tuon kukkosten ohjeen, olen tosiaan saanut tämän joskus anopilta noin mittojen kanssa ja nyt laitan sen myös niin eteenpäin vähän omilla kokeiluilla. Näitä kukkosten ohjeita on monenlaisia versioita etenkin pohjan koostumuksesta . 



Tee riisipuuro valmiiksi litran puurosta jää kyllä melkein puolet mutta minä tein kaksinkertaisen annoksen taikinaa ja loppuihin kukkosiin mihin puuro ei riittänyt laitoin reilusti juustoraastetta . 

vettä 5dl 
suolaa reilu tl
öljyä loraus 
hiiva 50g 
kauraryyniä n 4dl
sämpyläjauhoja n.4dl 
vehnäjauhoja loput. 
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen , lisää suola ja osa jauhoista sekoita 
Lisää loraus öljyä ja loput jauhot . Taikina on tavallista taikinaa löysempää. 
( vaikea sanoa tarkkaa jauhojen määrää) 
anna kohota liinan alla tai vesihauteessa reilu kaksinkertaiseksi . 
Ota taikinasta öljytyin käsin pieniä ( pienempiä aavistus kuin kanamuna) 🤗 
pyöritä palloksi ja litistä lusikan avulla ( kasta aina lusikka veteen) pellille . Levitä puuro päälle (kukkura ruokalusikallisen verran) 
Paista uunissa 200 asteessa kuvan värisiksi ja voitele sulalla voilla . 
Huh kyllä oli vaikeaa selostaa kun ei ollut tarkkoja määriä antaa . 



Mutta tällaista tällä kertaa ❤ 





54 kommenttia:

  1. Kivasti purkeissa näkyy jo orastavaa kasvua. Klapikasa näyttää jotenkin niin keväiseltä. Ja etenkin se tuoksu.
    Herkullisen näköiset kukkoset. Itsekin olen leiponut lähes koko korona- ajan sämpylöitä, vähän eri jauhoseoksilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu kivasti oli jo kasvua ja klapikasat on kyllä mulle ollut aina mieleen .
      Kiitos, kukkoset oli kyllä myös hyviä ja minäkin leivon sämpylöitä joka viikko.

      Poista
  2. Kivasti jo näkyy pientä kasvua noissa kasveissa.On varmasti tosi paljon työtä siinä kun pitää saada mökki kesäkuntoon.
    Nam, herkulliselta näyttävät nuo sämpylät. Oikein hyvää uutta viikkoa sinulle:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kivasti on lumet jo laskenut mutta vielä on monessa paikassa paljon lunta. No me käytämme mökillä talvellakin melkein joka viikko mutta nyt olemme kahtena viikonloppuna vasta olleet yötä. Pitää sitä nyt vähän paremmin siivoskella mutta kohta alkaa taas sisätiloissa myös rakentaminen. Se oli talven aikana tauolla.
      Kiitos hyvää uutta viikkoa myös sinne.

      Poista
  3. Siinä on kiva määrä polttopuuta. Muratin talvettamista pitäisi kokeilla joku vuosi, ei taida olla vaikeaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu onhan tuota polttopuuta aika verran jo ennestäänkin mutta kun se iso kuusi piti kaataa. Muratin vein myöhään syksyllä kellariin ja nyt hain ulos. Hieman kastelin sitä sillon kun muitakin. Ei näköjään välittänyt pimeässä olosta kun noin vihreä kuitenkin oli.

      Poista
  4. Kiitos kukkosyen ohjeesta,otan sen yalteen.
    Hyvää alkanutta viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulla tuli kirjoitusvirhe edelliseen kommenttiin,kiitos kukkosten ohjeesta,otan sen talteen.

      Poista
    2. Oleppa hyvä vain ja niitä kirjoitusvirheitä tulee jokaiselle ei haittaa. 🤗

      Poista
    3. Kiitos ja hyvää alkanutta viikkoa myös sinulle.

      Poista
  5. Sinulla onkin talvehtinut todella hyvin kukkaset.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kyllä ihan kiitettävästi minunkin mielestäni, yksi pelakuu taitaa olla mennyttä mutta ei haittaa.

      Poista
  6. Polttopuut lämmittävät ihmistä moneen kertaan; tehdessä, kantaessa ja polttaessa.

    Onpas mukavaa, että talvetetuisssa on eloa. Muratit näyttävät todella pirteiltä.
    Minun pitäisi uskaltautua kurkkaamaan talliin omia talvehtineita, luvassa runsain mitoin pettymystä sillä daaliat ainakin ovat varmasti paleltuneet. Toivottavasti sinisarjat selvisivät.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Polttopuita tehdessä myös saa useammat hiet. Niissä on kova homma vielä sitten kun puuliiteriin aletaan niitä kärrämään. Ne kun ovat siellä alhaalla rinteessä pitää minun varmaan ensin heitellä niitä polulle mistä mies voi ne sitten latoa kottikärryyn ja kaikenlisäksi ylämäkeen tyrkkää ne liiteriin. No mutta se on sitten...
      Muratti oli kyllä tosi vihreä kellarista otettaessa niinkuin ei olisi siellä ollutkaan.
      Toivottavasti eivät daaliat ole paleltuneet samoin sinisarja. Minulla on sinisarja vielä kellarissa, siihen ruukkuun on istutettu molempaa väriä.

      Poista
  7. Hyvin on siulla talavehtineet kasvit kellarissa. Miunkin on meininki käyvä tänään kellarista jättiverbenat ja ruostekukka valoisaan kasvamaan. Pyörösiä/kukkosia oon montakertoo tehny nyt joulun jäläkeen ja mie tien niin nuo kakkarat, kaulimella tien levyn ja siitä isolla tinksillä painan kakkarat. Tapoja on monta tähänkin hommaan, lopputulokseen ei vaikuta! Hyviä ovat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos aika mukavasti ovat talvehtineet. Ruostekukka on minulla vielä kellarissa. Vai on sinulla jättiverberaa kellarissa talvehtimassa, ihanaa.
      Juu tapoja on monenlaisia näiden kukkosten kanssa ja hyviä ne tosiaan näinkin tehtynä on. 🤗❤

      Poista
  8. Hiiren yllättävä kohtaaminen saa helposti kirkaisemaan, ehkä varautumattomuus liikkuvaan eläimeen on sellainen alkukantainen reaktio. Hyvä, että kellarin talvetukset olivat noin hyvässä vaiheessa, tuo muratti on suorastaan täydessä voimassa kohti kevättä.
    Teillähän näkyy paljon maata jo, meillä on kaikki vielä lumen peitossa, mutta onneksi nyt on ennusteiden mukaan muutoksen tuulet luvassa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu mikäköhän kumman reaktio siinä on kun pitää huutaa.. itseasiassa en minä niitä kuitenkaan tosissani pelkää.
      Kellarin kasvit on hyvässä mallissa ja muratti kuin ei olisi siellä koskaan ollutkaan.
      Maata näkyy kyllä mutta melkein koko piha-alue ja puutarha on lumen peitossa. Mutta kyllä ne sieltäkin alkaa sulamaan.

      Poista
  9. Hyvin sun talavetukset o selevinny. Murattiki ihan tuarehen näkööne. Talavetan äiteen murattia vintis ja "kummasti" siitä kuivi lehtiä. Uutta tosin jo pukkaa. Oman piänen vein riskillä navettakeittiöhön ja näyttää palio paremmalta. On lämmöt pysyny puhaltimen kans vesiputkien takia +7 astees. Siälä o jo lupaavasti pälävipaikkoja. Pian pääsöö puutarhahommihin, tosin toimettomana ootta tähänkää asti ollu, ku tuallaasen kasan puita pilikkonu. Viälon joitaki talavisäilös. Osaa oon jo lämpöösehen tuanukki.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu minusta on kaikki tähän asti lämpimään ja valoisaan tuodut paitsi yksi pelakuu mutta ei haittaa.
      Muratti kyllä yllätti olemalla ihan samanlainen kuin sinne kellariin viedessä.
      Meillä on kellarissa +5 astetta mutta siellä on ihan pimeää.
      Pälvipaikkoja on vain tässä osassa pihaa loput on ihan vielä lumen peitossa.
      Minullakin on vielä aika verran kellarissa ruukkuja. Pitää yrittää tuoda niitä lasituksen sisälle ainakin joitakin.

      Poista
  10. Oliko hiirellä kovempi kiire ulos kellarin pimeydestä kuin talvetettavilla kasveilla :D Varmasti säikäytti. Hienolta näyttää talvehtijat. Yllättävän hyvin kasvit säilyvät vihreinä pimeässäkin. Tuo muratti lähtee tuosta nopeasti kasvuun nyt kun saa valoa. Teillä näyttääkin jo keväiseltä kun lunta ei ole kuin rippeet enää jäljellä. Herkullisen näköiset kukkoset. Minulla on jäänyt leipomiset nyt vähemmälle, mutta jospa vaikka pääsiäisenä sitten jotain leipoisi. Mukavaa viikon jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä se kummasti pisti huutamaan en vaan ymmärrä miksi 😁
      Juu kyllä minä olin hämmästynyt kun muratti oli sen oloinen kuin ei koskaan kellarissa olisi ollutkaan.
      Kyllä meillä on lunta vielä ihan kauheasti tämä osa on rinteistä ja siellä on mukavasti myös pälviä mutta muualla pihassa ja puutarhassa on täysi talvi vielä lumen suhteen.
      Minä leivon kyllä joka viikko, minusta leipä on hurjan kallista ostaa.
      Kiitos mukavaa viikonjatketta myös sinne.

      Poista
  11. Hyvin olet onnistunut talvetettaviesi kanssa. Heräävät versot ilahduttavat kummasti.
    Mukavaa, että maatakin alkaa jo olla näkyvissä. Näillä paisteilla ja plussilla lumi saa kyytiä, mikä sekin tekee mielen iloiseksi.
    Meillä on muutaman puun kaatoprojekti meneillään. Puunkaataja ehdotti, että kysyisimme kunnalta lupaa kaataa pari puuta puistoalueelle, mikä helpottaisi kaatamista. Kunnasta ei vaan saa ketään kiinni. Joko puhelin on varattu tai sitten kukaan ei vastaa. Kohta kaadetaan puut puistoon ilman lupaa. Toki myös siivoamme jäljet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, minunkin mielestäni aika hyvin ovat talven pärjänneet kellarissa ja mökissä. Kellarissa on vielä aika verran ruukkuja ja kaikki eivät missään nimessä mahdu sisälle. No kohta voi siirrellä niitä lasituksen sisälle terassille. Meillä on muualla pihassa ja puutarhassa paljon lunta vielä mutta aina ne on sulaneet 🤗😁
      Vai on teillä savotta meneillään. Ei kun kaadatte vaan kukaan ei perään kysele kun ei kelleen naapureille puhu mikä voisi asiaa eteenpäin viedä. Ja toisaalta mites sen eteenpäin vie kun kukaan ei vastaa. Nyt on vielä hyviä kaatokelejä ja hyvä tehdä kun puu halkeaa niin hyvin pakkasella. Ei kun nurin 😁
      Hyviä kaatoilmoja sinne.

      Poista
  12. Hienosti siellä jo pilkistää kasvua lumen alta, mahtavaa! Meillä ei ihan vielä olla samassa tilanteessa, lunta vaikuttaisi olevan vielä runsaasti. Mutta toivottavasti se sulaa vauhdilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No meillä tässä etelärinteessä missä on ollut vähemmän lunta näkyy jotain. Muualla on kyllä vielä reippaasti lunta niin pihassa kuin puutarhan puolella. Mutta kyllä se siitä. 🤗

      Poista
  13. I am glad that wintering of plants was a great success!
    Your dish looks delicious! Thank you for the recipe, I'd love to try!
    Greetings

    VastaaPoista
  14. Oho, teiltähän on kivasti lumet lähteneet.
    Minä sain vihdoin kaikki kellarissa talvehtineet kasvit sirrettyä autotalliin, kun oli tänään lämpöisen puolella ja matkaa ison talon kellarista on jonkin verran.
    Kukkos-kuvaa katsoessa herahtaa vesi kielelle. Olet tavattoman ahkera. ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ei lumet ole vielä poissa täällä notkossa ja rinteissä se on vähentynyt mutta muualla on vielä paljon lunta pihassa kuin puutarhan puolella.
      Minulla on kellarissa vielä aika paljon ruukkuja ja mihin ne laitan on toinen juttu. Lasituksen sisälle voi muutamia kyllä laittaa, sisälle ei mahdu mitään enää.
      Kiitos sinulle sanoistasi ❤

      Poista
  15. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  16. wow, amazing post dear :) so nice!

    https://bubasworld.blogspot.com/

    VastaaPoista
  17. Hyvin sinulla kaikki lähteneet kellarissa kasvuun ja murattikin noi terhakka.
    Hups 🐀 hiirulaisenkin näit. Jestas että niitä pelästyy.
    Teillä sulanut jo seinän vierustoista lumet. Kunpa täälläkin pian.
    Nam mikä ohjw,pitääpä laittaa tämä talteen kun inspiraatio iskeen niin teen.
    Aurinkoa viikkoosi🤗

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin kumma kun sitä vaistomaisesti huutaa tai kiljaisee, ihmettelen. 😁
      Kellarissa on vieläkin ruukkuja mutta sisälle niitä en tuo, pitää katsoa että antaako osan vielä olla ja joitakin voisi tuoda lasituksen sisälle.
      Lunta oli kyllä vielä muualla pihassa ja puutarhassa ihan reilusti mutta mitä on viikonloppuna kun mennään taas mökille on jo toinen juttu jos se pitää paljon plussaa.
      Ohje on kuule helppo senjälkeen kun puuro on tehty. Minä teen sen aina mikrossa niin ei tarvitse hämmentää.
      Kiitos kuin myös sinne ❤

      Poista
  18. Mannapyörösiä olen tehnyt samaan tyyliin.
    Minulla on vielä kallat kellarissa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No jestas pitää varmaan joskus kokeilla.
      Kalla on kaunis ruukuissa.

      Poista
  19. Kellarissa hyvin talvehtineet,,siitä alkaa kevään "uuden alku"
    Teillä tosi hyvässä paikasa tuo kellari.
    oi´maata näkyvissä 😊
    puuupino/klapipino...sitä joku kottikärryllinen tulee,mukavaa puuhaa:)
    Kiitos ohjeesta...👩‍🍳🧡
    Tämä menee vakavaan harkintaan. (kukkojen leipurilla;))
    Ihana pääsiäiskokko teillä tulossa?
    Meillä alkoi nyt KEVÄT!
    Aurinkoisia kevät touhuja ,Sinulle Nila 🌞🌷🌺🤗

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin ovat talvehtineet, olen tyytyväinen.
      Puupinosta tulee jokunen kottikärryllinen kärrättävää liiteriin. 😰
      Oleppa hyvä vain ja kokeile ihmeessä kun muutenkin leivot vaikka mitä. On hyvä ja helppo ohje.
      Niin saa nähdä syntyykö kokko pääsiäisenä vai ensiviikolla.
      Kiitos aurinkoisia juttuja myös sinne. ❤

      Poista
  20. On kauniit ihanat kotoisat puupinot, suorastaan hykerryttävät 🤎
    Tykkään hullun lailla muratin lehdistä... Mukava olohan tästä(kin) postauksesta tuli. 🌱

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä rakastan puupinoja ja sen tuoksuja.
      Minäkin pidän muratista ja nyt vielä enemmän kun oli noin vihreä ja pirteä tullessaan kellarista.
      Kiitos sinulle sanoistasi ❤

      Poista
  21. Siellä on kevät suloisesti käynnistynyt! Ja miten kaunis klapikasa! Niin siisti, ettei tuota henno ottaa käyttöönkään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu hieman pälviä on tehnyt tähän osaan tonttia mutta silloin ainakin vielä oli runsaasti lunta pihassa ja puutarhassa.
      Minä rakastan puupinoja ja niiden tuoksua.

      Poista
  22. With the arrival of spring all nature begins to be reborn.
    Your ivy is so beautiful.
    These cakes look delicious.
    All the best and be well, hugs

    VastaaPoista
  23. Miten saat verenpisarat talvetettua? Olen yrittänyt lukuisia kertoja ja aina epäonnistunut. Samoin riippapelargonit ei minulta onnistu, niistä yksikään ei ole selvinnyt koskaan. Hienosti ovat sinulla läheteneet kasvuun.

    VastaaPoista
  24. No en minä vaan tiedä, minä vien ne kellariin ja hieman kastelen talven aikana ehkä pari kolme kertaa 🤔
    No voi harmillista kun et ole onnistunut. Viimevuonna kyllä lähtivät kasvuun niin myöhään että meinasin heittää jo poiskin. Olivat ulkona jo useamman viikon mökin takana varjon puolella mihin osuu aamusta aurinko. Kaadoin ne maahan ja kuinka ollakaan siellä oli kuitenkin pieniä alkuja lähtenyt mutta nekin kaikki oli mullan alla vielä.
    Kiitos sinulle.

    VastaaPoista
  25. Kylläpä siellä on vähän lunta! Hyvin on talvettamiset onnistunut. Sinulla on hommat puutarhahaskassa <3 Kiitos reseptistä!Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  26. Kyllä täällä on muualla lunta vielä ihan maan peittävästi mutta nämä rinnepaikat ja mistä puu kaadettiin on vähemmin.
    Oleppa hyvä vain ja kiitos kuin myös sinne mukavaa viikonloppua.

    VastaaPoista
  27. Monenlaista puuhaa riittää kevään tullessa. Teillä onkin jo päästy töihin käsiksi. Meillä vielä kaikenlainen tekeminen ulkona odottaa lumikinosten alla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kevät tosiaan tuo tullessaan erilaisia asioita ja joskus tuntuu että olisi vähän kiirekin 🤗😁
      Lunta on kyllä täälläkin vielä jonkinverran että piha hommia ei vielä voi tehdä.

      Poista
  28. Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  29. Suosittelen
    Kiva kun kävit katsomassa blogiani toivottavasti tulet toistekin 💕

    VastaaPoista