Raparperia ja Parsaa

Raparperi oli kasvanut niin paljon, että siitä sai jo ainekset piirakkaan ja soppaan

Kukkanuppuja oli paljon poistin ne koska viisaammat ovat sanoneet, että se heikentää satoa jos antaa niiden kukkia. 

Tein piirakan tämän ohjeen mukaisesti. 

Pohja

4munaa

4 dl sokeria 

1.5 dl rasvaa sulatettuna ( 150 g)  

1dl maitoa

6 dl vehnäjauhoja 

3 tl leivinjauhetta 

Päälle

2 pussia vaniljakastikejauhetta 

5 dl maitoa 

5-6 dl marjoja 

Valmista vaniljakastike ja laita jääkaappiin odottamaan. 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi 

Sekoita taikinaan vuorotellen jauhot, maito, ja sula rasva. 

Levitä taikina pellille 

Päälle lastalla levitellen vaniljakastike 

Lopuksi marjat päälle  

Paista 200 asteessa noin 30-40 min 

Parsapenkki on myös alkanut antamaan satoa. Se ei ole kylmästä säästä välittänyt Viime vuonna se antoi samoihin aikoihin ensimmäisen sadon.

Mittasin penkin pituuden, koska  joka kerran kun joku kysyy muistan sen eripituiseksi. Se oli melko tarkkaan 10 m. 

Keitimme ne parsakeittimellä noin 5 min. Vettä saa olla senverran että nuput näkyvät. Kuoria ei tarvitse kunhan  katkaisee vain vähän päästä pienen palan pois noin 2 cm. Tämä on aivan eri juttu kuin ulkomailta tuodut mitä pitää kuoria ja leikkaa, taittaa päästä reilu pala pois. 

Söimme ne tämän ohjeen mukaan tälläkertaa. 

Voita pannulle reilusti. 

Persiljaa nippu silputtuna

Tähän annoksen tuli 3 kpl keitettyä kananmunaa isoina paloina 

Kaikki ainekset samalle pannulle, lämmitetään ja suolaa lisätään tarpeen mukaan. 

Ja sitten tärkein asia parsa ei odota ihmisiä vaan ihmiset parsaa 

Eli älä keitä liikaa ja syö heti lämpimänä. 

Viininä oli yksi meidän suosikeista.

Seuraavaksi teen tänään parsapiirakan ja ajattelin laittaa myös siitä kuvan sekä ohjeen. 

Lopuksi muutama kuva puutarhasta missä kukkii ihanasti. 

Luumupuu Pepi 

Punakaneli 

Kirsikkapuu? 

Mutta tällaista tällä kertaa.