Olen erittäin kiinnostunut leipomaan ja nyt olen huomannut että vehnä aiheuttaa minulle vatsanväänteitä . Sentakia olen jo jonkin aikaa tehnyt gluteeniton vaihtoehtoja ja kokeillut onko todella niin?
Sitten oli vuorossa omena rahka piirakka . Laitoin sen tähän soikeaan vuokaan kun muutakaan en tähän hätään löytänyt . Meillä edelleen odotetaan putkareita laittamaan loput työt . Kaaos senkuin jatkuu. Toivottavasti tulevat nyt torstaina kuten on luvannut . Sitä ennen tulee kaveri purkamaan loput keittiön katosta. Sitten induktio taso jälleen poistetaan ja olemme pienen sellaisen varassa minkä toimme mökiltä . Vedet katkaistaan ja meidän on pakko lähteä evakkoon mökille jo torstaina. Toivottavasti mennään nyt tämän suunnitelman mukaan .
Mihinkä nämä kaikki taas tunkee? Yläkerran portaat pitää myös suojata...sen ajattelimme itse tehdä . Yläkerran vessasta pitää myös jotain viedä pois minkä olemme hätäpäissämne sinne vieneet .
Mutta palataan hetkeksi vielä sen omena piirakan pariin .Tämä ohje oli myös todella löytö ja ei millään erottunut tavallisesta hyvästä piirakasta gluteenittoman vaihtoehdon takia .Nämä molemmat ohjeet menee kyllä ehdottomasti jatkoon .
En ole oikein ollut kirjoitus vireessä mutta ehkä tämä tästä .
Hyvää alkanutta viikkoa kuitenkin kaikille .
Voi surkeus tuota vesivahinkoa. Surettaa valtavasti katsoa näitä kuvia, teillä oli ihan uusi kaunis keittiö, täysin toimiva, eikä minkään remontin tarpeessa. No sinä et kyllä tällaisia sanoja nyt kaipaa, kun kaikkea tuota sadattelet itsekin, vaan tsemppiä, lohtua, kahvia ja ihanaa omenapiirakkaa!
VastaaPoistaTodella monella on jonkinlainen vehnäallergia. Jännää, miten se ei sovi monen vatsalle, ei minullekaan kovinkaan hyvin. Kun sitä kumminkin niin monessa ruuassa on. Gluteenittomia vaihtoehtoja kyllä nykyisin on tarjolla kahviloissa ja ravintoloissa aika hyvin, onneksi. Hyvä, että syy vatsanväänteisiin löytyi.
Kiitos uusihan tämä keittiö ei enään ollut mutta uuden veroinen .
PoistaMinäkin olen syönyt vähän vehnää viimeaikoina mutta nyt taidan jättää omalta osalta vielä voi sanoa kokonaan pois . Olen myös alkanut harjoittelemaan hapanjuuri leivontaa ja se vasta on minusta vaikeaa jos vielä tekee gluteenitonta .
Minulle tuli mieleen yksi sanonta, enkä tarkoita mitenkään verrata sinua hevoseen. "Kun hevonen hikoilee vaikealla tiellä, nosta sen päätä ylemmäs, jotta se näkee kauemmas."
VastaaPoistaGluteenittomat leivonnaiset ovat minun mielestä paremman makuisiakin, ne kaupankin pullatiskistä löytyvät.
Kiitos hyvä sanonta ja kyllä se välillä on vaikeaa olla positiivisella mielellä kun asuu kuin kirpputori myymälässä. Siellä tosin on varmaan parempi järjestys . Yritän nyt kuitenkin minäkin nostaa pääni ja katsoa kauemmas 😃 .
PoistaOlen ostanut todella harvoin gluteenittomia kaupasta mutta yllättynyt kuitenkin positiivisesti . Kalliita ovat joten yritän opetella lisää .
Voihan vesivahinko! Muiden kanssa tsemppaan sinua ja jos yhtään auttaa, lähetän myötätuntoa!
VastaaPoistaMeille aiheutti aikanaan yläkerran naapuri vesivahingon sillä, kun ei ollut varmaan koskaan puhdistanut kylpyhuoneen lattiakaivoa - kuvat oli kammottavat. Ja asia tuli esille sillä tavalla kun vesi valui meiltä seinän sisällä alakertaan: meillä ei ollut mitään ongelmaa!
Meillä molemmilla Mursun kanssa on tuo vehnäongelma myös ja olemme saaneet sen ratkaistua sillä, että ollaan vähennetty vehnä niin minimiin kuin mahdollista: kauraleipää (jota muuten on joskus tosi vaikea löytää 😒), kaurapastaa, riisiä yms.
Niin kuin anna sanoi, kaupan gluteenittomat leivonnaiset on - ainakin usein - paremman makuisia kuin ei-gluteenittomat; harmi vain, että sen kyllä näkee myös hinnassakin, joten ei niitä välttämättä kovin isolle sakille tule ostettua "muuten vaan", jos vieressä on jotain muuta herkkua tai osaa itse leipoa.
Sinä Nila olet kyllä oikea leipurimestari! Sinun piirakoitasi ja muita herkkuja katsellessa on tullut mieleen, että pitäisikö itsekin reipastua ja ruveta leipomaan. Tehdä edes pannaria 😜
Kiitos tsemppaamisesta kaikki on nyt tarpeen .
VastaaPoistaMinäkin olen vähentänyt minimiin ja taidan lopettaa itse kokonaan .
Kalliita on gluteenittomat jauhotkin mutta niistä leipoo kuitenkin aika kivasti isollekin porukalle . Mutta sanotaan nyt näin että itselle ainakin .
Kiitos kehuista leipurimestari en ole mutta kehut aina lämmittää .
Gluteenittomat leivonnaiset osaavat olla paremman makuisiakin. Leivoksissa olen muunmuassa tähän törmännyt.
VastaaPoistaOlen samaa mieltä mutta kyllä tämä taas harjoittelua kaipaa . Kiitos Sami .
PoistaEi mikään ihme, että mieli madaltuu moisten vastoinkäymisten keskellä. Toivottavasti ammattilaiset tulevat lupaustensa mukaisesti hoitamaan hommansa, jotta pääsette pian tavalliseen arkeen.
VastaaPoistaGluteenittomia tuotteita on onneksi jo aika hyvin kaupoissa. 20 v sitten työkaverini pieni poika ei voinut syödä ollenkaan gluteenipitoisia ruokia. Kiireinen äiti opetteli leipomaan, mutta raaka-aineiden löytäminen oli työlästä. Ja kun jotain löysi, hinta oli korkea.
Mieli on maassa tai oikeastaan kiukuttelen jonkin verran....minua ahdistaa tämä epäjärjestys. Lapsen lapsien pitäisi tulla yökylään kuun viimeisellä viikolla???
VastaaPoistaOlen nyt enämpi opetellut gluteenitonta leivontaa ...ei se mitään helppoa ole samoin olen opetellut hapanjuuri gluteenitonta leivontaa ja se vasta taito laji on .
Jauhot on kalliita mutta niin on valmiit tuotteetkin ...yritän kovasti .
Remontin keskellä asuminen kysyy kyllä kärsivällisyyttä. Onneksi teillä on kuitenkin myös mökki, jonne pääsette halutessanne vetäytymään korjausta pakoon. Tsemppiä. 👍
VastaaPoistaKiitos mökillä ollaan oltu joka viikonloppu . Siellä on vähän ahdasta nyt kun on kukkiakin sisällä mutta siistiä .
VastaaPoista