Vuohenjuuston paistoa ja juuren tehnyt kukkoset

 

Ostin monia juustoja kun kaupassa oli kaikki määrätyn hyllyn juustot-50% . Toimittaja vaihtui kuulemma.  Valitsin joitakin tosi kalliita napostelu ja vanhoja juustoja joita harvoin raskii  ostaa mutta myös esimerkiksi tällaisen Shevre vuohenjuuston mikä oli 32 .50e kilo eli kohtuu hintainen ja siitä se-50% pois. 

Ajattelin paistaa pannulla ja käyttää jäähtyneenä salaatin seassa . Bongasin jostain netin syövereistä ohjeen sen paistamiseen niin ettei se tartu pannulle. 

Ohjeessa sanottiin että voi paistaa leivinpaperin välissä ilman rasvaa . Minä laitoin oivariinia tilkan .Hyvin paistuivat.  Kuulemma voi samalla tavalla grillata mutta tarvitsee varoa ettei paperi syty palaamaan. Ehkä sekin menee kokeiluun .

Jäähtyneenä saatiin kolmeen eri salattiin . Ostin pitkästä aikaa myös rypäleitä juurikin näiden juustojen takia  ja ilta napostelua varten kypsyneiden juustojen kanssa.  Niissä on varmaan paljon myrkkyjä ja kun itse viljelee kaiken luomuna tuntuu välillä pahalta. Halusin jakaa tämän tiedon juuston tavasta paistaa myös teille jollei se ollut jo ennestään tuttua .

Olen täällä kertonutkin innostani juuri leivontaan . Nyt meni kokeiluun kukkoset ja tuli erittäin hyviä. Näitä olen tehnyt nyt kaksi kertaa en tee enää toisella tavalla. 

Laukka ihmettelyä ja pihan tutkailua .

 

Jälleen kerran ihmettelen tämän laukan kokoa.  Vieressä on ukkolaukkaa ja ne on pikkuriikkisiä tämän kasvun rinnalla.  Olen aikaisemmin kertonut että ostin tämän vuosia sitten Tÿristä ja Siperian laukan nimellä . Otin siemeniä talteen mutta en kylvänyt niitä itääköhän vielä jos laittaisi maahan? Vai pitääkö odottaa uusia siemeniä? Hitaasti se itsestään lisääntyy nyt siinä on kaksi alkua ripi rinnan .

Muutamia perhosia myös näin kuvasin juuri näitä krookuksia kun se siihen lennähti.  Nämä on niitä harvoja mukuloita mitä olen viitsinyt istuttaa .

Kuusaman alla on iso rypäs sormustinkukkaa . Mies levitteli viime vuonna kasvihuoneen paikan multia ympäriinsä ja siellä varmaan oli joku siemenpankki . Niitä löytyy nyt joka puolelta . Olen yrittänyt kaivaa pois aina sitä mukaa. 

Tiarellia on vielä syksyn väreissä mitä en ole aiemmin huomannut että  näin keväällä .

Tätä olen yrittänyt nyhtää pois mutta aina vaan jostain sitä ilmaantuu. Onkohan tämä nyt reunus päivänkakkara? Se on kyllä kivan värinen mutta kova leviämään ja sinne mihin ei pitäisi. 

Pikkuiset iirikset alkaa saamaan jo väriä" paraati "penkissä . Koskakohan saan sen siihen kuntoon että olisi nimensä veroinen? Nyt kun ollut kauniita päiviä ja tänään on luvattu jopa 17 astetta en tosin tiedä onko tänne niin ovat varmaan jo suurinosa ihan auki . No sen saan nähdä torstaina eli huomenna kun menemme mökille. 

Sisätiloissa kliivia oli viime näkemän kasvattanut kukkavanaa ja nuput on hieman punastumaan päin . Annoin hieman lannoitetta kaikille sisäkukille ja otin muutaman pistokkaan kokeeksi pelakuista . Vien anopille jos onnistun juurruttamaan . Olen tässä asiassa vähän huono .

Mutta näihin näkymiin tällä kertaa.