Pääsiäisen herkkuja

 

Ostin kaksi pakettia lehti parsaa ja itämaisia wokki vihanneksia hanhen kanssa niistä koostuu meidän pitkäperjantain ruoka  .

Meillä on yksi tuttu metsästäjä miltä saamme vähän erilaisia ruuan tarpeita . Hän kävi Ruotsissa metsästys porukoiden kanssa ja toi meille sieltä hanhen  . Annoin  hanhen rauhassa sulaa ja paistinpannulla paistoin oivariinissa ruskean pinnan  senjälkeen suolasin ja laitoin vuokaan folio päällä seuraavaan päivään .

Laitoin seuraavana päivänä sähköllä toimivaan haudutus pataan. Pohjalle suolaa ja hieman kermaa  . Ladoin tuoreiden yrttien kanssa kerroksittain ja peitin vielä pekonisiivuilla ja haudutin....

Ostin paljon tuoreita yrttejä ja niitä laitan vielä lisää kun nostan sen toiseen astiaan .

Lämmitin uunissa ja laitoin hieman lisää pekonia lihan päälle  .

Lautasmalli .

Tein valmiiksi myös lihaperunasose laatikon jauhelihasta ja kanamuna maito seoksella . Syötiin kotona torstaina melkein puolet.  Viemme tämän myös mökille . Minä yritän tehdä paljon valmista tai puoli valmista kun mökillä on niin paljon hommia ei ruuan tekoon halua paljon panostaa ja suoraan sanoen ei jaksa kunto on sen verran huono että sisälle tultaessa on ihan poikki .

Eikä tässä vielä kaikki ostin 800g valkosipuli kanaa ja paistoin taas hieman paistinpannulla ja sitten kannelliseen vuokaan kerman kera ja uuniin puoleksi tunniksi  . Tämän viemme myös mökille . Nyt on kolmea erilaista ruokaa valmiina  .

Tein torstaina ennen lähtöä vielä persikka rahka piirakan  .

Näillä eväillä mentiin  .

Vielä ajattelin herätellä roskaposti asialla sen verran että laitan jonkin aikaa tiedoksi kommentteihin  kenen postit olen sieltä poiminut ja kävisivät itsekin kurkkaamassa siellä .

Mutta tällaista tällä kertaa ❤️ .