Olen kertonut viimeaikaisesta hurahtamisesta juureen leipomisesta . Olen myös käynyt ostamassa kahdessa paikassa jauhoja .
Nyt viimeksi kävin meidän mökin lähellä olevasta Lankin aitasta ostamassa heidän omia viljelemiä jauhoja .
Kalliita ne on minusta kun vertaa kaupan hintoihin mutta muuten ne ovat ihan toista luokkaa .
 |
Jokaisen pussin päällä joku kiva ohje. |
Ostin hienoa vehnäjauhoa ja se todella oli hienoa ja siitä tuli todella pehmeä ja ihana appelsiini juusto/ kerma täytteellä oleva kääretorttu. En laittanut mitään muuta jauhoa. Hinta 10e 2 kiloa .
Toisena kokeilin/ostin graham jauhoja ja niitä käytin puolet ja puolet tätä vehnäjauhoa karpalo piirakan tekoon . Tämä graham oli myös jauhettu tosi hienoksi .
Maku oli kyllä taas erilainen ihanan kuohkea ja pehmeä . Hinta 3e puoli kiloa .
Tästä määrästä tekee useita erilaisia piirakoita ja kakkuja . Aion käyttää näitä juurikin tällaiseen leivontaan . Lähituotantoa parhaimmillaan .
Näissä oli myös kivasti laitttu joku talon ohje jokaiseen erilaiseen jauhopussiin .
Tein myös sämpylöitä tavalliseen tapaan kaupan jauhoista .
Aiemmin kokeilin gluteenitonta vadelma/ juusto torttua hyvää se oli keksipohjalla .
Oletteko te leiponeet mitä viimeaikoina ? Nyt pääsiäiseksi en leiponut mitään perinteisestä rahkasta ja mämmitkin on syöty neljään kertaan ennen pääsiäistä. Aina glögiäkin maistellaan jo niin paljon ennen joulua että ei enää huvittanut sitten siihen "oikeaan " aikaan nauttia .Mutta näin meillä .
Vappu on tulossa ja simaa en ole tehnyt vuosiin . Kuuluuko jotain leipomuksia yleensäkään vappuun?