perjantai 9. helmikuuta 2018

Herkuttelua ja muratin istutustarvetta.



Tässä herkuteltiin viimeiset muikun mädit pakkasesta . Valutan ne ensin jääkaapissa jotta liika neste valuu pois ja ei ole sitten mukana valmistuksessa. Tästä tosin ei tullut mitään nestettä. Sitten vain punasipulia ja smetanaa. Kausiherkkua. Tuoreena tosin vielä parempaa. Tietysti suolattuna. 







Mies sai kaveriltaan lampaan reiden. Painoa oli yli 5 kg . Laitettiin viiltoja lihaan ja sinne valkosipulia. Pinnalle hierottiin suolaa sipulia ja tuoreita yrttejä. 




Käärittiin folioon ja ritilän päälle paistumaan. 




Paistamisen jälkeen lisää suolaa ja tuoreita yrttejä ja vielä uuteen folioon vetäytymään .  Tämä täytyisi uusia,  mutta rosvopaistin  muodossa mökillä .







Valmis lopputulos oli tosi herkullinen. 




Leivoin myös laktoositonta.

Pienet laktoosittomat mantelilevät.

Kaikki yhteen menetelmällä.


200 g juustoraastetta ( mitä tahansa)
80  g mantelijauhetta.
3 munaa.
2 tl leivinjauhetta.
Öljyä vähän .
Yrttimausteita.

Sekoita kaikki ainekset keskenään .

Laita pellille leivinpaperin päälle kuusi kasaa ruokalusikalla tasoittaen.

Paista keskitasolla noin 10 min . 225 asteella.



Valmiissa  yhdessä leivässä on juustoa noin 30 g joten syön sen mieluummin tuoreen kurkun kera.







SITTEN KUKKA ASIAA.

Jossain jonkun blogissa puheltiin muratin selvimisestä talven yli. Kerroin hänelle omastani mikä on ollut koko talven ulkona vedessä. Välillä veden ollessa sulana välillä jäässä. Jossain vaiheessa huomasin että vettä ei ollut ollenkaan. Täytin taas vedellä . Nyt muistin ne taas ja ajattelin että pitää käydä katsomassa kun on ollut kovia pakkasia. Ja näky oli tällainen.

Sanonko mitä.



Sen juurissa oli jopa pieniä jääkimpaleita.





Pohja jäi kannusta penkille, mutta muratti oli hengissä. 



Toin sen sisälle ja laitoin sen maljakkoon. Pitää laittaa se multaan.








Että melkoinen selviytymis tarina.


TÄHÄN ASTI.

Tervetuloa uudet lukijat .


Mutta tällaista tällä kertaa



42 kommenttia:

  1. Kun mädistä postasit alkoi tehdä mieli blinejä. Mantelileipien reseptin otin talteen kuulosti helpolta. Mantelijauhettakin löytyisi kaapista.

    VastaaPoista
  2. Itse emme tarvitse gluteenitonta ,mutta meillä on paljon tuttuja ketä tarvitsee. Ja sitten syön kyllä itsekkin. Kannattaa kokeilla ja ainakin on jotain mitä tarjota ne kun voi pakastaa. Ja tämän helpommaksi ei ohje enää voi tulla. Blinit nami nami. Hyvää loppuviikkoa .

    VastaaPoista
  3. Kannattaa pitää muratti ensin jossain viileässä ettei saa lämpöshokkia. Muratti vaikuttaa tosi sitkeiltä. Minulla oli viime talvena muratti jäänyt ruukussa ulos. Keväällä se oli edelleen hengissä, joten istutin sen ulos. Saa nähdä selviääkö tästäkin talvesta.

    VastaaPoista
  4. Kyllä se taisi jo shokin saada, tossa se on ollut sisällä maljakossa ja on niinkuin olisi ruskettunutkin jo vähän. Voi samperi sentään. No minulla on mökillä kyllä muratti. Kiitos sinulle ja mukavaa loppuviikkoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Harmi juttu. Jos on vaan on mahdollista, niin viileään kannattaa laittaa näin jälkikäteenkin. Toivotaan että se selviää, mutta hyvä että mökiltä saat tarvittaessa uudet alut. Mukavaa viikonloppua.

      Poista
  5. No nyt tuli nälkä.. niin paljon herkullisen näköistä tarjottavaa sinulla siellä.💗

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä että nälkä tuli se on terveen merkki. Kiitos sinulle.

      Poista
  6. On teillä hienot herkut. Nami.

    Kiva resepti. Voisin kokeilla jos meillä olisi mantelijauhoja. Tein tänään juuri kaikki yhteen - menetelmällä (hyvin sanottu) kaurapikkuleipiä, joihin löytyi aineet kotoa.

    Kunnioitusta muratille 💚Uskomaton selviytyjä.

    (Minulla on ollut eilisestä asti ongelmia blogin kanssa. Ilmoittaa aina välillä hups tuli virhe kun yrittää mennä sinne. Pitää vaan yrittää uudelleen.)

    Mitä parhainta perjantaita 🌺

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla mantelileipiä jos on tarvetta sellaisille. Me emme itse tarvitse mutta meillä on paljon tuttuja ja ystäviä kellä on laktoosi ongelmia
      Kiitos sinulle ja mukavaa loppuviikkoa.



      Poista
    2. Sama täällä eli itse voin syödä mitä vaan. Puolisolla diabetes 2 ja monilla tutuilla laktoosin tai gluteenin kanssa ongelmia. Onkohan tuo sinun resepti sittenkin gluteeniton eikä laktoositon kun luulisin että juustossa on laktoosia? Huoman joskus sekoittavani nuo käsitteet.

      Poista
    3. Kiitos huomiosta. Mutta nämä ovat kyllä laktoosittomia ja gluteenittomia .Olen käyttänyt laktoositonta juustoa . Mutta ohjeessa on suluissa sentakia että mitä vain jos ei ole sitä ongelmaa. Meidän pojalla on se ongelma ja kyllä juustoja on aika paljon missä lukee laktoositonta. Mutta kiitos sinulle.

      Poista
  7. Oho enpäs ole moista selviytymistarinaa murantista kuullut. Mä olen heittänyt aina talven jälkeen ne kompostiin, en ajatellut, tulisko se henkiin.
    Herkullisia leipiä, mä olen tolla ohjeella tehnyt, mutta lisännyt siemeniä mukaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa säästää muratit tästä lähtien . Siemenet on hyvä lisä kiitos.

      Poista
  8. Onpa muratti sitkeä, hieno selviytymistarina.
    Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle ja mukavaa loppuviikkoa.

      Poista
  9. Olipa ihania herkkuja kerrakseen! Noita mantelileipiä pitää kyllä tehdä! Kiitos reseptistä :). Itsekin tykkään murateista, mutta koskaan en ole saanut selviytymään talven yli...(huokaus). Mukavaa viikonloppua sinulle <3.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mantelilevät on nopeita ja minä pakastan ne. Meillä on paljon tuttuja ketä tarvitsee laktoositonta. Minulla oli nämä oksat muratista joskus viime vuonna jossain kukka asetelmassa. Joten kun purkasin sen laitoin ne veteen. Ja sinne ne sitten jäi . Saa nähdä toipuuko ne. Mukavaa viikonloppua myös sinne.

      Poista
  10. Herkullisen näköistä, nam nam :)Kiitos reseptistä.
    Muratit on kyllä kauniita.
    Tunnelmallista viikonloppua <3

    merikapteeninvaimo.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle ja hyvää viikonloppua .

      Poista
  11. Hienosti on muratti selviytynyt. Meillä sisällä tuli murattiin jotain öttiäisiä ja heitin pois. Ulkona kasvihuoneessa oli vielä pari viikkoa sitten ihan vihreä ja hyvinvoipa. On meillä monesti talvehtinut ihan ulkosallakin. Nytkin on pari. Saa nähdä, elävätkö keväällä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hieno juttu että saattaa menestyä ulkonakin. Taitaa toivo pilkistää minunkin muratin kohdalla . Kiitos sinulle.

      Poista
  12. Onpa siellä erikoisia herkkuja. Minä en ole varmaan ikinä laittanut kumpaakaan. Kerro jossain vaiheessa miten muratin kävi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä on paljon tuttuja ketä tarvitsee laktoositonta joten leivon joskus pakkaseen ja kyllä syön myös sitten itse . Pitää laittaa joskus selviytymis tarinan loppu.

      Poista
  13. Mulla jäi yksi muratti ruukkuun syysistutusten kanssa. Enpä ole tullut ajatelleeksi, että selviäisi ulkona talven. Katsotaan miten käy :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minultakin tämä muratti jäi ulos juurtumaan kannuun. Ja tässä on tulos.

      Poista
  14. Voi mitä herkkuja, ihan kosteus kihahti kielen päälle:) Toivottavasti tuo muratti selviää jatkossakin..peukut pystyyn! Taitavat kyllä olla aika sitkeitä kavereita:) Leppoisaa viikonloppua♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle, toivotaan onnea muratille. Mukavaa sunnuntaita.

      Poista
  15. Ihanaa herkkua. Tuo muratti kyllä selviää. On todellinen selvitymisen sankari.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti olet oikeassa muratin suhteen. Ja siitä tulee selviytymisen sankari.

      Poista
  16. Ihania herkkuja! Nyt alkoi tehdä mieli mätiä ja blinejä. Toivottavasti murattisi selviytyy hengissä. Aurinkoista alkavaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkkuja pitää joskus tehdä. Jää nähtäväksi kuinka muratin käy. Aurinkoista viikkoa myös sinne.

      Poista
  17. Ensi kertaa vierailulla täällä. Onpas ihania herkkuja. Blinejä ja mätiä tuli juuri viikonvaihteessa syötyä.
    PS. Itse en ole murattia saanut selviytymään yli talven ulkona, mutta kait niitäkin on eri lajeja ja riippuhan se tosiaan talvestakin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä mäti herkkua on. Pitää käydä kurkkaamassa sinunkin blogiasi. Hyvää alkavaa viikkoa.

      Poista
  18. Tovottavati saat muratin selviytymään.
    Kiva kuulla myöhemmin miten kävi.
    Hyvää alkanutta viikkoa!💕

    VastaaPoista
  19. Voi olla että on surullista kerrottavaa muratin suhteen. Hyvää alkanutta viikkoa myös sinulle.

    VastaaPoista
  20. Herkkuja :) Tuli ihan nälkä, kun katsoin kuviasi. Mäti on minun herkkuani. Toivottavasti murattisi lähtee kasvamaan. Mukavaa alkanutta viikkoa :)

    VastaaPoista
  21. Mäti on myös meidän herkkua. Muratti taitaa vetää viimesiä. Mukavaa alkanutta viikkoa myös sinulle.

    VastaaPoista
  22. Selviytymistarinat ovat kivoja!
    Taidankin kokeilla noita mantelileipäsiä.

    Hyvää Ystävänpäivää!

    VastaaPoista
  23. Kiitos sinulle kun kiinnostuit blogistani toivottavasti tulet toistekin. Mantelilevät on myös gluteenittomia ja laktoosittomat jos käyttää laktoositonta juustoa. Suosittelen ketä nämä ominaisuudet kiinnostaa. Hyvää ystävänpäivää myös sinne.

    VastaaPoista