Punaherukka, Karhunvadelma ja vielä Parsaa.

Huomasin punaherukka pensaiden varistaneen raakileitaan huomattavasti. Mistäköhän on kysymys?  Onko joku varistustauti tai joku muu?  Onko teillä kellään ollut samanlaisia havaintoja? Mitäköhän asialle tekisi. Myrkkyjä emme harrasta. Kyllä harmittaa mutta näillä mennään ja onneksi yhdessä pensaassa näyttää olevan vielä jonkinverran marjoja.

Karhunvadelma kukkii aika mukavasti, lykättiin nämäkin äkkiä tähän kasvamaan viime syksynä kun naapuri kaatoi leppiä tonttiemme  kulmasta,  olivat pahasti kallellaan meidän suuntaan joten  pelkäsimme jos vaikka vahingossa jäisivät alle.

Vielä viimeiset annokset ja fiilistelyt parsasta. 

Nyt jätimme kasvustot rauhaan ja annetaan loput kasvaa rauhassa. 



Jäin mökille  kasvien siirtelyyn. Meille tulee yksi kaveri juhannuksen jälkeen pikkukaivurilla kaivamaan muutaman kannon pois . Vanhan kukkapenkin takana on yksi ja pari on uudessa tulevassa penkissä. Pressu pitää ottaa pois uuden penkin päältä se on ollut siinä pari vuotta. Sitten reunoja pitää kyllä siistiä ottamalla vielä pinnat pois.

Multaa lisätään reippaasti sitä on näiden pressujen alla. 

Jotta kanto voidaan poistaa pitää vanhassa penkissä olevat perennat siirtää väliaikaisesti tähän penkkiin . Mihin on istutettu ennestäänkin nopeasti vaikka mitä. Tästä on tullut minun väliasemani ennen varsinaista penkkiä. Jotkut jäävät jotkut lähtevät. Ja onhan minulla vielä erikseen reservipenkki mihin olen istuttanut aivan pienet alut ja minne jaan kasvit.

Rinteet on melkein siistitty vielä jäi vähän, mutta onneksi ne tikapuut auttaa vähän pysymään pystyssä. Mukavaa kun ylärinne alkaa kohta kukkia. Olen istuttanut siihen kuokalla verikurjenpolvea ja sitäkin enemmän tuoksukurjenpolvea ja vuorenkilpeä. 

Tässäkin loivemmassa rinteessä on vielä kitkemistä ja paikkoja mihin ehkä istuttaa jotain myöhemmin. 

Kiitos puutarhamyyrä kun kiinnostuit blogistani ja liityit lukijaksi toivottavasti pystyn pitämään sinut hereillä jatkossakin. 

Mutta tällaista tällä kertaa. 

Hyvää juhannusta kaikille. 

Kitkentää ja parsapiirakan ohje

Kukkapenkeissä on tapahtunut se mitä eniten inhoan eli räjähdysmäinen rikkaruohojen kasvu. Ja se koskee lähinnä rinnepenkkejä. Nyt on ne tikapuut taas tarpeen. Mies keksi yhtenä vuonna, että meillähän on ne vanhat tikapuut, kun valitin että en pysy pystyssä rinnettä peratessa. Niitä käytän rinteissä. Mies vaihtaa aina niiden paikan kun olen saanut välistä ja molemmin puolin perattua. Minulla on sankko askelmien välissä.

I

Muualla on hillitympää rikkaruohojen kanssa. 

Tähän penkkiin laitoin sen hiekan kun minulla oli sitä keuhkosammalta. 

Ei ole toistaiseksi näkynyt, enkä ole uskaltanut paljon pöyhiä koko penkkiä. 

Suurimmat olen vain ottanut pois. 

Tämä on joku angervo se kukkii valkoisin kukin lehdet on kivan kaksiväriset. 

Niitä minulla on kaksi pehkoa. 

Muita kukkapenkkejä

Sisäkukkiakin piti kotoonta kuvata. 

Mukava tämä erilainen Santpaulia.

Sitten se lupamani parsapiirakka ohje. 

Pohja 

1 pss ( 1.5 dl perumuusijauhetta) 

1 1/4 dl vehnäjauhoja 

1 dl ruisjauhoja 

1 1/2 tl leivinjauhetta 

150 g margar. tai voita 

1 dl vettä 

Täyte 

500 g parsaa 

400 g maustamatonta tuorejuustoa 

2 munaa

1 ruukku persiljaa 

1tl suolaa ( vajaa) 

mustapippuria 

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa paloittele joukkoon huoneen lämpöinen rasva ja nypi murumaiseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Taputtele taikina litteäksi levyksi ja anna sen kiinteytyä viileässä. Leikkaa parsoista kovat kannat pois. Leikkaa nuput noin 6 cm mittaisiksi paloiksi ja loput varresta 1/2cm paloiksi. Kiehauta kattilassa vesi ja suolaa. Laita kulhoon kylmää vettä. Keitä nuppuja 1min. ja nosta ne nopeasti kylmään veteen. Näin niiden vihreä väri säilyy. Valuta nuput tai nosta ne taloapaperin päälle kuivumaan. Keitä sitten pieniä paloja 2-4 min  nosta nekin kylmään veteen ja valuta kuiviksi. 

Kauli taikina kevyesti jauhotetulla pöydällä ja nosta se 26cm piirakkavuokaan tai irtopohjavuokaan. Painele taikina pohjalle ja reunoille kunnolla. Laita pohjan päälle parsan palat. Sekoita kulhossa tuorejuusto, munat, hienonnettu persilja, mustapippuri ja suola. Kaada seos parsojen päälle. Asettele nuput koristeeksi pinnalle. Paista piirakkaa alimmalla tasolla 225 asteessa 20 min. ja sitten 175 asteessa 15-20 min. 

Tämän ohjeen olen ottanut Tarun Taikakakut  blogista 

Mutta kuvat on omiani. 

Mutta tällaista tällä kertaa. 

Raparperia ja Parsaa

Raparperi oli kasvanut niin paljon, että siitä sai jo ainekset piirakkaan ja soppaan

Kukkanuppuja oli paljon poistin ne koska viisaammat ovat sanoneet, että se heikentää satoa jos antaa niiden kukkia. 

Tein piirakan tämän ohjeen mukaisesti. 

Pohja

4munaa

4 dl sokeria 

1.5 dl rasvaa sulatettuna ( 150 g)  

1dl maitoa

6 dl vehnäjauhoja 

3 tl leivinjauhetta 

Päälle

2 pussia vaniljakastikejauhetta 

5 dl maitoa 

5-6 dl marjoja 

Valmista vaniljakastike ja laita jääkaappiin odottamaan. 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi 

Sekoita taikinaan vuorotellen jauhot, maito, ja sula rasva. 

Levitä taikina pellille 

Päälle lastalla levitellen vaniljakastike 

Lopuksi marjat päälle  

Paista 200 asteessa noin 30-40 min 

Parsapenkki on myös alkanut antamaan satoa. Se ei ole kylmästä säästä välittänyt Viime vuonna se antoi samoihin aikoihin ensimmäisen sadon.

Mittasin penkin pituuden, koska  joka kerran kun joku kysyy muistan sen eripituiseksi. Se oli melko tarkkaan 10 m. 

Keitimme ne parsakeittimellä noin 5 min. Vettä saa olla senverran että nuput näkyvät. Kuoria ei tarvitse kunhan  katkaisee vain vähän päästä pienen palan pois noin 2 cm. Tämä on aivan eri juttu kuin ulkomailta tuodut mitä pitää kuoria ja leikkaa, taittaa päästä reilu pala pois. 

Söimme ne tämän ohjeen mukaan tälläkertaa. 

Voita pannulle reilusti. 

Persiljaa nippu silputtuna

Tähän annoksen tuli 3 kpl keitettyä kananmunaa isoina paloina 

Kaikki ainekset samalle pannulle, lämmitetään ja suolaa lisätään tarpeen mukaan. 

Ja sitten tärkein asia parsa ei odota ihmisiä vaan ihmiset parsaa 

Eli älä keitä liikaa ja syö heti lämpimänä. 

Viininä oli yksi meidän suosikeista.

Seuraavaksi teen tänään parsapiirakan ja ajattelin laittaa myös siitä kuvan sekä ohjeen. 

Lopuksi muutama kuva puutarhasta missä kukkii ihanasti. 

Luumupuu Pepi 

Punakaneli 

Kirsikkapuu? 

Mutta tällaista tällä kertaa.