Nyt on ollut lohi todella edullista. Lapsen lapset tulevat yökylään ja he pitävät kovasti kalasta ja mätiä otamme viimeisen rasian pakkasesta se on myös heidän herkkua. Yritämme laittaa sellaista ruokaa mistä pitävät ja mitä kotona ei saa. Taitaa kalapuikot olla ainoa kalan suuntainen ruoka? Ostin melkein kolme kiloa kalaa ja annoin fileerata ne kun tulee samaan hintaan. Kilohinta oli 9.90e . Otin tälläkertaa perkeet mukaan ja antoivat vielä lisää toisen kalan perkeet . Teen näistä kalaliemen kahteen keittoon . Pakastan liemen rasiassa ja vielä myös kalan pikkuhilut mitä niistä tulee erikseen ja teen piirakan tai oikeastaan niistä tulee kahteen piirakkaan tarpeet . Teen keiton todennäköisesti ensi tai seuraavalla viikolla .
Poistin fileistä ruodot ja tein medaljongit me syömme tänään ja huomenna vielä lasten kanssa. Kala on kevyttä eikä täytä niin kovasti niin pitää olla reilusti .
Loput pakastin paloina keittoon .
Tämä riittää yhteen keittoon ja seuraavan kerran en sitten ota perkeitä mukaan kun on ne liemet jo valmiina ,kala fileet ainoastaan mistä riittää kyllä taas keittoon. Piirakat paistan sitten myöhempänä ajankohtana pikkuhiluista mitä on pakkasessa .En viitsinyt vakumoida näitä kun käytän ne nopeasti pois. Tuoreesta olisi ollut hyvä tehdä keittokin mutta nyt näin.
Tänään leikkasimme kotona olevan omenapuun ja huomenna menemme lasten kanssa leikkaamaan mökin omenapuun ja päärynäpuun.
Kaunista viikonloppua on luvassa joten nauttikaamme .