torstai 2. syyskuuta 2021

Mustakaalin kuivausta ja syksyn keltaiset

 Joka vuosi minä kasvatan lehtikaalia kuivaamista varten . Tänä vuonna valikoitui ensimmäistä kertaa mustakaali . Mustakaali on lehtikaalin jalostetumpi muoto  istutin niitä lavaan muutaman kappaleen kasvamaan . Minä en ole vuosiin ostanut kaalin siemeniä vaan kasvatan ne tavallisen kaupan ostetusta kaalista .  Irrotan varovaisesti muutaman taimen ja syön loput . Irrotetut taimet on honteloita mutta ne voi istuttaa niin syvälle että lehdet vain näkyvät . 


Viereisessä lavassa vasemmalla pitäisi kasvaa mangoliaa ja lehtipersiljaa kumpikaan ei itänyt voi sanoa ollenkaan  molempia taitaa olla yksi kymmensenttinen alku . Mustakaali sensijaan kasvaa rehevästi edelleen . Olen poistanut kankaan joku aika sitten , muovikaaret on vielä paikallaan . Kankaan kiinnitän putkeen pyykkipojilla . Viimevuonna kaalimadot tekivät senverran tuhojaan että laitoin kankaan jo varhain päälle . 


Minulla on kuivuri missä kuivatan ja nyt on kuivattu jo melkein kaksi litraa kaalia  . Kuivattua kaalia minä lisään sämpylä taikinaan kourallisen tai kaksi , välillä minä murskaan ne morttelilla ihan hienoksi välillä en , kuitenkin lisään aina jotain  toisinaan siemeniä tai kuivattuja suppilovahveroita  . 


Keltainen ei ole minun lempivärini kukissa mutta näin syksyisin ne tuntuvat kuuluvan ehdottomasti puutarhan kukkien joukkoon . Auringonkukan loisto on mukavaa maljakossa  sain niitä anopilta kun kävimme häntä auttelemassa Pohjois -Karjalassa . 




Nauhuksia on myös meillä edustettuina kahdessa paikassa kallionauhukset ovat nyt ainoastaan enää kukassa . 





Syyskaunosilmää kasvaa myös keskuspenkissä kahdessa paikassa tosin ei enää näin rehevästi tämä kuva on otettu  20. 7 . Olen ottanut todella vähän kuvia viimeaikoina aika on mennyt kaikkeen säilömiseen ja muuhun . Mutta Syyskaunosilmän halusin kuitenkin esitellä . 



Mutta tällaista tällä kertaa ❤ 






40 kommenttia:

  1. Komeat on auringonkukat ja aivan ihana maljakko niillä!
    Keltainen kyllä sykahdyttää näin syksyllä 😊 toisaalta tykkään kyllä keltaisesta keväälläkin, kun pitkä harmaa jakso alkaa päättyä. Miellän keltaisen oikeastaan semmoisena kesän aloitus ja lopetus värinä 🤭

    VastaaPoista
  2. Kiitos olen kyllä samaa mieltä keltaiset esikot ja narsissit on kyllä myös ihania.
    Eli kesän aloitus ja lopetus värejä ovat 🤗😁

    VastaaPoista
  3. Hienoa oma sato, meillä "vain" marjoja ja hedelmiä, lapsenlapset tykkää.

    VastaaPoista
  4. Hei Nila!
    Ihanat nuo auringonkukat, ne kuuluu syksyyn. Minulla on linnut istuttanut niitä.
    Oikein hyvää viikonloppua sinulle.
    /Marika

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Auringonkukat tuovat auringon tilaan. Minulla ei ole omia ollenkaan
      Kiitos samoin sinulle sinne. ❤

      Poista
  5. Enpäs olekkaan keksinyt tuollaista kuivattua kaalia laittaa taikinaan. Kiva idea.
    Ihanaa viikonloppua sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä näin saa vielä vitamiineja talteen.
      Kiitos sinulle ja ihanaa viikonloppua myös sinne ❤

      Poista
  6. Auringonkukat näyttävät kauniilta tuossa pöydällä kulmauksessa. Minustakin keltainen kuuluu kevään ja syksyn väreihin. Hienot kuvat puutarhasi keltaisista kukkijoista ja kiva oli kuulla kaalin käyttöidesta leipätaikinassa.
    Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Auringonkukat on kyllä minulle mieleen.
      Keltainen on kyllä kevään väri ja myös syksyn.
      Kannattaa laittaa kaalia taikinaan niin saa taas vitamiinia kehoon 🤗
      Kiitos sinulle samoin sinne.

      Poista
  7. Minustakin keltaiset syykukkijat kuuluvat ehdottomasti puutarhaan, jossa ne loistavat kuin lyhdyt hämärtyvässä illassa.

    VastaaPoista
  8. Kaupasta ostettua salaattia ja yrttejä olen kyllä laittanut kasvimaalle jatkamaan kasvua, mutta lehtikaali ei ole tullut mieleen. Kiitos hyvästä vinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu niin minäkin olen niitä hyödyntänyt. Lehtikaalin kanssa saa olla tarkkana kun niitä erottelee aina jokin katkee mutta paljon siinä on kuitenkin eroteltavaa ja aina irtoaa tarpeeksi istutusta varten.

      Poista
  9. Tykkään paljon lehtikaalista, ja myös tuosta mustakaalista, joita aina välillä ostan. Kauniita kukkasia sinulla:) Oikein hyvää viikonloppua Nila.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lehtikaali ja mustakaali on kyllä hyviä mutta käytän lähinnä kuivattuna.
      Kiitos sinulle sanoistasi ja hyvää viikonloppua myös sinne sinulle.

      Poista
  10. Musta- ja lehtikaali ovat juuri sopivia kuivattavaksi.
    Nyt minun kukkamakuni poikkeaa sinun maustasi, sillä rakastan keltaisia kukkia.
    Komeita keltaisia sinulla 💕💕
    Hyvää viikonloppua 🙂

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näitä kaaleja käytän voi sanoa pelkästään kuivattuna hyvin vähän muuten.
      Minulla on kuitenkin useitakin keltaisia kukkia. Osa on ollut jo täällä ostaessa ja osan olen saanut ostaessa messuilta esimerkiksi päivänliljoja en valkannut yhtään keltaista ja kaikki olivat kuitenkin vaikka erisävyisiä.
      Kiitos sinulle sanoistasi ❤
      Kiitos samoin hyvää viikonloppua myös sinne teille.

      Poista
  11. Komeat on auringonkukat ja aivan ihana maljakko niillä!

    VastaaPoista
  12. Aikaisin keväällä ja syksyllä moni tykkää enemmän keltaisesta kuin kesällä. Auringonkukat ovat niin upeita, että haluaisin niitä laajan alan omallekin pihalle, ei vain neliöt riitä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juurikin näin, auringonkukat on vain niin kivoja näin loppukesästä .
      Neliöt ei vaan riitä kaikkeen.

      Poista
  13. Kuivaaminen on lisäksi terveellinen tapa säilöä.
    Minun vaan ei mahani kestä esim. lehtikaalia. Olisikohan mustakaali miedompi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä en tiedä onko mustakaali miedompi. Ikävää kun vatsasi ei kestä sitä.

      Poista
  14. Mustakaalia en ole koskaan kasvattanut, lehtikaalta jo useampana kesänä ja olen kuivannut sitä uunissa miedolla lämmöllä. Kivat auringonkukat!

    VastaaPoista
  15. Tämä oli minulle myös ensimmäinen kerta. Lehtikaalia minäkin olen aiemmat vuodet kasvattanut mutta nyt näin.
    Uunissakin varmasti onnistuu samalla tavalla.
    Kiitos sinulle auringon kukat on kyllä kivat.

    VastaaPoista
  16. Aivan upeat kasviyhdistelmät viimeisessä kuvassa. Todella onnistnut penkki.
    En ymmärtänyt: miten lisäät kaupan kaalia? Minulla aika menee nyt enimmäkseen omenien parissa, niiden keräämisessä nurmikolta ja toki myös säilömisessä.

    VastaaPoista
  17. Kiitos sinulle sanoistasi ❤
    Taisin selittää vähän huonosti ja olisin voinut liittää kuvan mukaan selvennykseksi.
    Siis ostan kaupasta samanlaisen nipun, ruukun kuin myydään tilliä, persiljaa jne...myös myynnissä on lehtikaalia ja kyseistä mustakaalia. Poistan varovaisesti " ruukun "ja senjälkeen yritän erotella varovasti" taimet "erilleen katkaisin kyllä ensin juuria vähän kun ovat niin kietoutuneet toisiinsa.
    Sama juttu säilömiseen on mennyt paljon aikaa. Omenia en ole vielä yhtään säilönyt mutta jos ensiviikolla kerkiäisi.

    VastaaPoista
  18. Upeita syksyjuttuja 🌻🌻🌻
    Yhden ystäväni mies luuli että nauhuksien nimi on "nahjus" 😀

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle.
      No olipa kiva nimitys nauhukselle.

      Poista
  19. Kauniita auringonkukkia. Hyvää alkanutta syyskuuta sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle sanoistasi ❤ ja hyvää alkanutta syyskuuta myös sinne.

      Poista
  20. Nauhukset keräävät sykyllä perhosia. Ne tankkaavat viimeisistä kukista ravintoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juurikin näin samoin Punalatva on hyvä perhoskukka näin myöhään kukkiessaan.

      Poista
  21. Kauniit auringonkukat ja muutkin. :)

    VastaaPoista
  22. Auringonkukat on ihania ja syyskaunosilmäkin näyttää hienolta. Miekin oon oppinu keltasesta tykkeemään lapinnauhuksen myötä ja muutamia keltasia lajikkeita on tiälläkin. Kuivuri on hyvä keksintö ja sillä suapi satoa talteen!

    VastaaPoista
  23. Eikö ole jännää mieli voi muuttua myös kukkien värien suhteen. Kuivurista tykkään mutta moni kuivattaa myös toisin.

    VastaaPoista